Eventi Speciali
Inaugurazione
Venerdì 7/9 - Porto Canale ore 19
Taglio del nastro dell'edizione 2012Cena inaugurale
Venerdì 7/9 - Magazzino del Sale Torre ore 20
Sapore di Sale e l'omaggio alla cucina Milanese per i cent'anni di Milano Marittima Ristorante Terrazza Bartolini - Chef Matteo CasadioUn'inedita rivisitazione di alcuni piatti della tradizione gastronomica meneghina in versione "Milanese-Marittima". Evento a scopo benefico per i terremotati dell'Emilia
(solo su prenotazione, max 40 coperti: 339.4703606)
Streetfood Camper di Mauro Uliassi
Tutti i giorni
Banchina Magazzino del Sale Torre
Food camper: ali di pollo fritto e trapizzino
alla porchetta a cura dello chef pluristellato
Mauro Uliassi
Fuoco al mito
Sabato 8/9
Piazzale dei Salinari
ore 21.30
La cottura tradizionale di una forma di Parmigiano Reggiano
Grana d'Oro
Sabato 8/9
Magazzino del Sale Torre
ore 20.30
Taglio della prima forma di Parmigiano Reggiano
"Vacche Rosse - Razza Reggiana" al sale dolce di Cervia, dell'Azienda Agricola Grana d'Oro
