Il programma di domenica 10 settembre 2017

Sapore di Sale

a Cervia dal 7 al 10 settembre

Magazzini del Sale :: Piazzale dei Salinari
Borgomarina :: Piazza Garibaldi :: Piazzale Maffei
Torre San Michele :: Piazza Pisacane :: Salina :: Terme

Giovedì 7 settembre ore 17 – 23 / Venerdì 8 settembre ore 17 – 23
Sabato 9 settembre ore 11 – 23 / Domenica 10 settembre ore 11 – 23

 

Il programma di domenica 10 settembre 2017

Magazzino del Sale Torre

Ore 11.00

Il Sale Dolce di Cervia nei libri: I segreti della cucina Toscana.

Incontro con gli autori Stefano Andrini e Andrea Fagioli (Edizioni Historica). Degustazione del Lampredotto al Sale Dolce di Cervia con il cuoco fiorentino Luca Cai della tripperia Tuscany Brothers, presente con il chiosco gastronomico a Sapore di Sale di quest’anno. In collaborazione con il Parco della Salina di Cervia.

Torre San Michele

Ore 11.00

Giornata Mondiale FENCINGMOB 2017. I bambini e la maestra in divisa faranno assalti e lezioni di spada.
A cura del Circolo della Spada Cervia – Mi.Ma. by Federazione Italiana Scherma

Porto Canale e banchina del Piazzale dei Salinari

Dalle ore 15.30

“Armesa de Sel”

Replica della tradizionale rievocazione storica della Rimessa del Sale con la distribuzione rituale del sale al pubblico.

 

Magazzino del Sale Torre

Ore 16.30

Passeggiata Patrimoniale.

Da Borgomarina all’area dei Salinari, tutte le suggestioni con il racconto di una comunità legata al mare, alla pesca, alla coltivazione e raccolta del sale. In collaborazione con l’Ecomuseo del Sale e del Mare di Cervia e l’Associazione FESTA.

 

Salina Camillone

Dalle 16.30

Visita guidata gratuita alla Salina Camillone organizzata da MUSA.
Ritrovo al Centro Visite Salina di Cervia in via Bova 61. A cura del Gruppo Culturale Civiltà Salinara.

Piazzale dei Salinari

Dalle 17.00

Laboratorio di Piadina
A cura di CNA e Confartigianato

 

Magazzino del Sale Torre

Mauro Uliassi

Mauro Uliassi

Ore 18.00

Show Cooking di Mauro Uliassi.

Lo chef pluristellato del ristorante Uliassi di Senigallia conferma il legame con Cervia. La sua lezione di cucina affascinante, sempre nuova e sorprendente, è diventata un appuntamento da non perdere (su prenotazione 339 4703606).

Magazzino del Sale Torre

Ore 19.30

Sale Dolce di Cervia: la Salina di Cervia ieri, oggi e domani.

Incontro con Giuseppe Pomicetti, Presidente Parco della Salina di Cervia, Letizia Magnani, Responsabile Ufficio Stampa e comunicazione Parco della Salina di Cervia, Rossella Fabbri, Assessore alle Attività economiche, con delega alla Salina, del Comune di Cervia. Interverrà Thomas Cicognani, regista del documentario “Riflessi di Sale”.

Officina del Sale / Sala Camillona Bottega e Caffè

Ore 19.30

Aperitivo con drinkery a base di Sale Dolce di Cervia e prodotti del territorio. Per l’occasione il F&B Consultant Andrea Morini propone una serie di abbinamenti a piccoli piatti a base di Sale Dolce di Cervia.

 

VISITE GUIDATE

Ore 10.00 – Una finestra sulla storia (durata: 1,5h)

Ore 14.30 – Passeggiata in Salina (durata: 1,5h)

Ore 16.00 – In Salina in barca (durata: 2h)

Info e prenotazioni:
Centro Visite Salina di Cervia – tel 0544 973040 – salinadicervia@atlantide.net

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